_DSF5426

Har ni svårt
att välja?

Då rekommenderar vi vår färdigkomponerade meny, sex rätter i tre serveringar

(minst 2 personer, gäller hela sällskapet)


449kr/p

Servering 1

Nocellara-oliver

Fläsksvålar, tryffelcréme & parmesan

Kvällens charkuteri

(Tillägg Ostron 49kr/st)

Servering 2

Råbiff, miso, scharlottenlök & krispigt ris

Rostad blomkål, tryffel, mandel, Comté & brynt smör

(Tillägg kvällens smårätt dagspris)

Servering 3

Pizza, ni väljer vilken!

_DSF5452
_DSF5614

Charkuteri

Coppa

79

Tryffelsalami

89

Mortadella

59

Gran Serrano 24 månander

99

Iberico chorizo

69

Charktallrik

229

Ostar

Gruyere 20 månader

89

Brillat Savarin

89

Parmigiano

69

Gammel Knas

79

Bleau d’Auvergne

69

Osttallrik

229

Ost & charktallrik

299

Snacks

Nocellara-oliver

69

Marconamandlar

69

Cornichons

59

Ostron med vinägrett

49kr/st

Fläsksvålar, tryffelcréme & parmesan

89

Oxsvanskroketter, ramslök & gruyere

69

_DSF5510

Smårätter

Rostad blomkål, tryffel, mandel, Comté & brynt smör

169

Tartar på hälleflundra, forellrom, vit ponzu, brynt smör & shiitake

179

Råbiff, miso, scharlottenlök & krispigt ris

179

Burrata, citrus, endive & pistage

159

Gratinerade blåmusslor, chorizosmör, parmesan & citron

139

Ravioli, krabba, grön sparris, jalapeno & kräftsås

199

Vit sparris, hjärtmussla, ramslök & gurka

159

Pizza

Tomat, vitlök, basilika & Burrata

199

Crème fraiche, pancetta, Comté, citron & chili

249

Crème fraiche, tryffelsalami & Brillat Savarin

259

Crème fraiche, stenbitsrom, Gammel Knas, ramslök & silverlök

279

Tomat, aubergine, stracciatella, chiliconfit & oregano

249

Crème fraiche, sparris, pistagepesto, stracciatella & basilika

259

Crème fraiche, lammbringa, chimichurri, rödlök & tomatkräm

269

Dessert

Tiramisu

89

Frasvåffla, rabarber & vaniljglass

119

Pralin från Kampanilen

49

Nutellapizza med ananas & gräddfilssorbet

179

Chokladsorbet, olivolja & salt

89

_DSF5503
_DSF5490

BOKA BORD

Vi har valt att jobba med en levande matsal, så utöver våra bokningsbara bord, har vi även platser för dropin. Är vi fullbokade? Sväng förbi och kolla läget så gör vi vårt bästa för att ni ska få en stol, och mat i magen.

Kontakt

Öppettider

  1. mån - tor
  2. fre
  3. lör
  4. sön
grano göteborg