Grano i Fjällbacka!

Boka bord

Grano i Fjällbacka!

Trots vårt norrländska blod dras vi till havet och när möjligheten att öppna en restaurang i Fjällbacka dök upp kunde vi inte tacka nej.

En halvtrappa ner på hörnet av Stora Hotellet hittar du vår minsta Granorestaurang med endast plats för 26 personer. En het sommardag bjuder vi på svalka både genom de svala tegelväggarna och de iskalla drinkarna. Förutom våra klassiska pizzor och smårätter hittar du även råvaror såsom havskräfta och räkor på menyn.

Restaurangen är öppen helger från mitten av maj till sen höst. Under sommaren har vi öppet varje dag.

VÄLKOMMEN TILL GRANOFAMILJEN!

Meny

CHARKUTERI
Iberico morcon 59kr
Spianata Calabra 59kr
Coppa di Parma 59kr
Tryffelsalami 69kr
Gran Serrano 24 månader 69kr
OSTAR
Gruyere 20 månader 79kr
Brillat Savarin 59kr
Comté 59kr
Parmeggiano 59kr
Camembert 59kr
SNACKS
Nocellara-oliver 59kr
Marcona-mandlar 59kr
Fläsksvålar med harissa & parmesan 69kr
Potatiskroketter, 99kr
Boquerones, chili, lime & parmesan 99kr
SMÅRÄTTER
Rostad blomkål med tryffel, mandlar, comté & krasse 159kr
Burrata med plommontomater 139kr
Tartar på hälleflundra med brynt smör, yuzu & shiitakesvamp 179kr
Rostad jordärtskocka, dragon, brynt smör & inkokt lök 149kr
Pilgrimsmussla, sandefjord, ramslök & vit sparris 199kr
Råbiff med miso, schalottenlök & ris 179kr
PIZZA
Surdeg, tomat, chili, mozzarella & basilika 149kr
Surdeg, tomat, vitlök, basilika & Burrata 179kr
Surdeg, crème fraiche, getost, vindruvor, grönkål & mandel 229kr
Surdeg, creme fraiche, Pancetta, Chili Comté & citron 219kr
Surdeg, creme fraiche, tryffelsalami & Brillat Savarin 249kr
Surdeg, creme fraiche, stenbitsrom, picklad silverlök & dill 259kr
DESSERT  
Tiramisu 89kr
Rostad havreglass, rabarber, vanilj & spansk körvel 119kr
Boka bord

Hitta hit och kontakta oss

Öppettider

Öppet fredag-lördag från kl 17:00 tom 16 oktober.

Adress

Galärbacken 2
457 40 Fjällbacka

Kontakt

0525 – 315 02
info@granofjallbacka.se

Tack för ditt meddelande. Vi hör av oss inom kort.
Det uppstod ett fel när ditt meddelande skulle skickas. Vänligen försök igen senare.