Grano i Fjällbacka!

Grano i Fjällbacka!

Trots vårt norrländska blod dras vi till havet och när möjligheten att öppna en restaurang i Fjällbacka dök upp kunde vi inte tacka nej.

En halvtrappa ner på hörnet av Stora Hotellet hittar du vår minsta Granorestaurang med endast plats för 26 personer. En het sommardag bjuder vi på svalka både genom de svala tegelväggarna och de iskalla drinkarna. Förutom våra klassiska pizzor och smårätter hittar du även råvaror såsom havskräfta och räkor på menyn.

Restaurangen är öppen helger från mitten av maj till sen höst. Under sommaren har vi öppet varje dag.

VÄLKOMMEN TILL GRANOFAMILJEN!

Meny

CHARKUTERI
Salami Rustico69kr
Spianata Romana69kr
Coppa Antico69kr
Tryffelsalami79kr
Mangalica 28 månader119kr
Charktallrik199kr
OSTAR
Gruyere 20 månader89kr
Brillat Savarin79kr
Comté69kr
Parmeggiano59kr
Camembert69kr
Osttallrik199kr
SNACKS
Nocellara-oliver69kr
Marcona-mandlar69kr
Fläsksvålar med tryffel & parmesan89kr
Ostkrokett, jalapeno, silverlök & ramslök99
Krispig potatis med smetana, forellrom & gräslök109kr
SMÅRÄTTER
Rostad blomkål med tryffel, mandlar, comté & krasse169kr
Burrata med plommontomater & basilika149kr
Mjölkbakad vit sparris, stenbitsrom, brynt smör, bovete & örter189kr
Tartar på hälleflundra, vit ponzu, brynt smör & koriander179kr
Råbiff, miso, schalottenlök & ris179kr
PIZZA
Surdeg, tomat, vitlök, basilika & burrata199kr
Surdeg, tomat, n’duja, stracciatella & örter229kr
Surdeg, crème fraiche, grön sparris, ramslök & gammelknas239kr
Surdeg, crème fraîche, pancetta, comté, citron & chili249kr
Surdeg, creme fraiche, tryffelsalami & Brillat Savarin259kr
Surdeg, creme fraiche, stenbitsrom, picklad silverlök & dill269kr
DESSERT
Tiramisu89kr
Färska jordgubbar, brödcreme, spansk körvel & puffat ris129kr

Hitta hit och kontakta oss

Öppettider

MAJ
12-13 maj kl 18:00-01:00
17-20 maj kl 18:00-01:00
25-27 maj kl 18:00-01:00

JUNI
2-3 juni kl 18:00-01:00
9-10 juni kl 18:00-01:00
16-17 juni kl 18:00-01:00
22-30 juni kl 18:00-01:00

JULI
1-31 juli kl 18:00-01:00

AUGUSTI
1-12 augusti kl 18:00-01:00
16-19 augusti kl 18:00-01:00
24-26 augusti kl 18:00-01:00
31 augusti kl 18:00-01:00

SEPTEMBER – OKTOBER
Öppet torsdag-lördag kl 18:00-01:00 tom 14 oktober.

Adress

Galärbacken 2
457 40 Fjällbacka

Kontakt

0525 – 315 02
info@granofjallbacka.se